Η πανέμορφη λίμνη Ζάζαρη και η γύρω περιοχή, είναι μερικές από τις πιο πλούσιες περιοχές σε είδη για την παρακολούθησης πουλιών στην Ελλάδα.
Από εκεί, ξεκινούν οι περιηγήσεις όπου ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να παρατηρήσει και να απολαύσει τα διαφορετικά είδη πουλιών του υγροτόπου μέσω της παρατήρησης πουλιών με τη βοήθεια έμπειρου οδηγού και κατάλληλου εξοπλισμού ( κιάλια και τηλεσκόπια).
Η παρατήρηση πουλιών στην περιοχή των τεσσάρων λιμνών παρέχει την ευκαιρία να εξερευνήσετε μερικές όμορφες και παρθένες φυσικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των δασών, των υγροτόπων και των πλωτών οδών. Το τοπίο είναι ένα μείγμα από πλούσια βλάστηση, κυματιστούς λόφους και γραφικά χωριά, καθιστώντας το μια ελκυστική και ποικιλόμορφη τοποθεσία για πουλιά.
Περιήγηση μέσα από γραφικές διαδρομές και δασικούς δρόμους γύρω από τις 4 λίμνες αλλά και στην περιοχή του Νυμφαίου , με τα πανύψηλα ελατοσκέπαστα βουνά, άφθονα νερά, και φαράγγια μοναδικής ομορφιάς. Διαδρομές στα ποτάμια, και τα πέτρινα γεφύρια σάς προσκαλούν σε ένα ταξίδι εικόνων και αισθήσεων.
Η περιοχή προσφέρεται για μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και διασκέδασης από μια απλή βόλτα στους παραλίμνιους δρόμους της λίμνης Ζάζαρης έως και ημερήσιες οργανωμένες εκδρομές στις δασικές περιοχές γύρω από το Νυμφαίο και γενικότερα στην λεκάνη του Δήμου Αμυνταίου. Στις διαδρομές θα απολαύσετε τοπία μοναδικής ομορφιάς και ηρεμίας, μέσα σε δάσος οξιάς και δρυς.
Ιδανικός προορισμός που σας παρέχει δυνατότητες για πληθώρα εξορμήσεων, με χαρτογραφημένα μονοπάτια σε περιοχές γύρω από τις 4 λίμνες της περιοχής. Ειδικότερα για έμπειρους περιπατητές δίνεται η δυνατότητα ορειβασίας σε καταγεγραμμένες διαδρομές, Με διαφορετικά μεγέθη δυσκολίας.
Μην διστάσετε να κάνετε μια βόλτα με άλογο σε μια μίνι περιήγηση γύρω από λίμνη Ζάζαρη και στις γύρω περιοχές. Εκπαιδευμένοι οδηγοί βοηθούν τους αναβάτες να εξερευνήσουν το α όμορφο και γαλήνιο περιβάλλον. Τα άλογα είναι καλά εκπαιδευμένα , εξασφαλίζοντας μια ασφαλή και ευχάριστη εμπειρία εκδρομής. Καθώς η διαδρομή εξελίσσεται, το πανέμορφο τοπίο γύρω από τις λίμνες εμφανίζεται, αναδεικνύοντας τη φυσική ομορφιά της περιοχής.
Η λίμνη Ζάζαρη είναι κατάλληλη για ήσυχα μονοπάτια με Canoe έξι θέσεων (δύο canoe ενωμένα που μοιάζουν σαν καταμαράν). Μέσα από τη λίμνη η θέα είναι μαγευτική! Με το κανό μπορείτε να απολαύσετε τη λίμνη Ζάζαρη, βλέποντας τους κορμοράνους και τους πελεκάνους.
Η αλιεία είναι μία ενασχόληση βαθιά ριζωμένη στην ιστορία της περιοχής και ιδιαίτερα στην παράδοση των παραλίμνιων οικισμών. Μία βόλτα για ψάρεμα στις 4 λίμνες είναι βέβαιο πως θα σας μαγέψει . Στις λίμνες της περιοχής συναντούμε διάφορα είδη, και κυρίως το Γριβάδι (Κυπρίνος),ο Γουλιανός, η Πλατίκα ή Πρικί, το Γλήνι, η Τούρνα , η Πεταλούδα, τα Τσιρόνια, η Μπριάνα, ο Κορήγονος και η Καραβίδα
Αδιαμφισβήτητα, το τοπίο της περιοχής μαγεύει επαγγελματίες και ερασιτέχνες φωτογράφους. Είναι μία δυνατότητα σύνδεσης με τον τόπο, εξερευνώντας τον σαν ντόπιοι και αποτυπώνοντάς τον με την φωτογραφική μηχανή. Αυτά τα χαρακτηριστικά συνδυάζει το φωτογραφικό σαφάρι και οι εκδρομές που οργανώνονται με συνοδεία έμπειρων φωτογράφων.
Η επίσκεψη σε οινοποιεία και αμπελώνες της ευρύτερης περιοχής αποτελεί μια μοναδική εμπειρία , όπου θα εμπλουτίσετε τις γνώσεις σας σχετικά με τις τοπικές ποικιλίες αμπελιών, τις διαδικασίες της καλλιέργειας του σταφυλιού και της παραγωγής του κρασιού, αλλά θα έχετε και την ευκαιρία να δοκιμάσετε εξαιρετικής ποιότητας κρασιά στο σημείο παραγωγής τους. Η επίσκεψη ξεκινάει με περιήγηση στους χώρους του οινοποιείου, όπου ο επισκέπτης μπορεί να γνωρίσει όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, από τον τρύγο, την επεξεργασία και την παλαίωση, μέχρι το στάδιο της συσκευασίας. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με την γευστική δοκιμή σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους μέσα στο οινοποιείο.
Η Λίμνες Ζάζαρη και Χειμαδίτιδα έχουν χαρακτηριστεί ως «Σημαντική Περιοχή για τα Πουλιά» και σύμφωνα με την Κοινοτική Οδηγία 79/409 ως «Ζώνη Ειδικής Προστασίας» και ανήκουν στο πρόγραμμα NATURA 2000.
Απειλούμενα είδη όπως η Λαγγόνα, ο Αργυροπελεκάνος, η Βαλτόπαπια, το Κιρκινέζι και το Μουστακογλάρονο φωλιάζουν στους καλαμώνες. Παγκοσμίως απειλούμενα είδη, όπως ο κραυγαετός και ο ήταυρος και απειλούμενα στην Ευρώπη είδη όπως ο ροδοπελεκάνος, ο πορφυροτσικνιάς, ο χρυσαετός, η αετογερακίνα και ο πετρίτης, φιλοξενούνται στις δύο λίμνες.
Άγρια ζωή – έντομα, ψάρια, αμφίβια, ερπετά, πουλιά και μεγαλόσωμα θηλαστικά – φιλοξενούνται στις δύο λίμνες και γύρω από αυτές. Πολλά είδη ζώων, ορισμένα από τα οποία είναι σπάνια ή απειλούμενα έρχονται εδώ για να βρουν τροφή, καταφύγιο, χώρους διαχείμασης και αναπαραγωγής.
Η περιοχή είναι ιδανικός προορισμός και σας παρέχει δυνατότητες για πληθώρα εξορμήσεων, όπως πεζοπορία, ιππασία, ποδηλασία βουνού κ.α. Μια επίσκεψη με ποδήλατα ως το καταφύγιο του λύκου στην Αγραπιδιά, βόλτα στο μονοπάτι των ψαράδων με προορισμό τη λίμνη Ζάζαρη, κανό στα ήρεμα νερά της, αναρρίχηση σε τεχνητό πύργο, περίπατο με άλογα σε μαγεμένα μονοπάτια στο βουνό, στο ίσκιο των αιωνόβιων δένδρων με μοναδική συντροφιά τους ήχους του δάσους θα σας βοηθήσουν να αφήσετε πίσω τις έννοιες, να σας πάρουν το μυαλό και φεύγοντας να έχετε μαζί σας εικόνες βγαλμένες από παραμύθια.
Ένα παραδοσιακό πετρόχτιστο κτίσμα με θέα την υπέροχη λίμνη και τα βουνά που την περιτριγυρίζουν.
Το πανέμορφο και γραφικό Νυμφαίο και το περιβαλλοντικό κέντρο του Αρκτούρου
Τι λέτε για μία εκδρομή στο πανέμορφο χωριό του Νυμφαίου; Εκεί μπορείτε να γνωρίσετε όλες τις αρκούδες που φιλοξενούνται από τον ΑΡΚΤΟΥΡΟ σε μία ειδικά περιφραγμένη έκταση 50 στρεμμάτων, σε υψόμετρο 1.350μ. Αξέχαστη εμπειρία!
Τα Μονοπάτια της Ειρήνης
Τα Μονοπάτια Ειρήνης δημιουργήθηκαν από τον Ενωτικό Σύλλογο Λεχοβιτών “ο Προφήτης Ηλίας” για την ανάπτυξη μονοπατιών στην περιοχή του Λεχόβου, στη Φλώρινα. Έτσι ξεκίνησε μια όμορφη ενέργεια , η οποία κατέληξε στη δημιουργία μιας πεζοπορικής και μιας ποδηλατικής διαδρομής που αναδεικνύουν το φυσικό και πολιτιστικό πλούτο της περιοχής.
4 Λίμνες (Ζάζαρη – Χειμαδίτιδα – Πετρών – Βεγορίτιδα)
Οι τέσσερις μοναδικές λίμνες της Φλώρινας που συνθέτουν ένα μαγευτικό ταξίδι.
Χρυσοί καλαμιώνες, ξεχασμένες πλάβες δεμένες σε πασσάλους, απέραντες εκτάσεις νερού. Από τη φωτογενή Ζάζαρη μέχρι την ατμοσφαιρική Χειμαδίτιδα και από τη μεγάλη Βεγορίτιδα μέχρι την απόκοσμη Πετρών, το ταξίδι στις τέσσερις λίμνες της Φλώρινας, στους αμπελώνες και στα πετρόχτιστα χωριά μπορεί εύκολα να σας μαγέψει.
Επισκέψιμα Οινοποιεία ((Κτήμα ΑΛΦΑ – Κτήμα ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ – ΒΕΓΟΡΙΤΗΣ – ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΣ – ΚΑΡΑΝΙΚΑΣ – IN VINO – ΕΑΣ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ)
Στα επισκέψιμα οινοποιεία της περιοχής κανείς να βιώσει από απόσταση αναπνοής τη διαδικασία παραγωγής κρασιού και να ξεναγηθεί στους χώρους όπου το αρχικό προϊόν περνά από διάφορες φάσεις μέχρι να καταλήξει στο ποτήρι μας.
Μονάδα παρασκευής και επεξεργασίας πιπεριάς Φλώρινης Ναουμίδης
Η οικογένεια Ναουμίδη,με στόχο την ανάδειξη και την προώθηση της γνήσιας πιπεριάς Φλωρίνης, παράγει, με χειροποίητο τρόπο, καινοτόμα προϊόντα, που έχουν αποκλειστικά ως πρώτη ύλη το “κόκκινο” χρυσάφι της περιοχής. Το κτήμα πέρα από τους υπερσύγχρονους χώρους επεξεργασίας και «μαγειρέματος» της πιπεριάς, φιλοξενεί επίσης αίθουσα γευστικής δοκιμής, το σπορείο και το κελάρι, όπου φυλάσσονται και ωριμάζουν σε ελεγχόμενη θερμοκρασία τα προϊόντα . Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε και το μουσείο πιπεριάς που βρίσκεται σε απόσταση 500 μέτρων από το κτήμα.
Γνωρίστε την γαστρονομία του τόπου μας
Αναμφίβολα, η γαστρονομική παράδοση και κουλτούρα της ευρύτερης περιοχής είναι ιδιαίτερα προηγμένη. Έχοντας κυρίως τις ρίζες της στην εν γένει Μακεδονίτικη κουζίνα, παρουσιάζει αρκετό ενδιαφέρον μέσα από τις πληθωρικές γεύσεις που αναδεικνύονται από τους συνδυασμούς τοπικών υλικών που δεν στερούνται σε τίποτα από γευστική ένταση και δυναμική. Με επιρροές από την ευρύτερη ελληνική γαστρονομική παράδοση, η τοπική κουζίνα παρουσιάζει μια σειρά από γεύσεις που μπορούν να συγκροτήσουν ένα ολοκληρωμένο γαστρονομικό ταξίδι.
Επισκεφθείτε δημοφιλείς προορισμούς σε απόσταση μίας ώρας
Νυμφαίο
Αμύνταιο
Φλώρινα
Άγιος Παντελεήμονας
Λίμνη Καστοριάς
Εμπόριο/ Άγιος Μηνάς
Για τους λάτρεις του χειμερινού σκι είναι απαραίτητη μια επίσκεψη στο χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας / Πισοδερίου στην περιοχή της Φλώρινας
Στη συμβολή των οροσειρών του Βαρνούντα και του Βέρνου, 19 χμ. δυτικά από την πόλη της Φλώρινας και σε υψόμετρο 1650 μ. έως 2000 μ., σχηματίζεται αυχένας, όπου βρίσκεται η διάβαση Βίγλας-Πισοδερίου. Στην τοποθεσία αυτή και μέσα σε δάσος από οξιές βρίσκεται ένα από τα καλύτερα Χιονοδρομικά Κέντρα της Ελλάδας. Η πρόσβαση γίνεται από την πόλη της Φλώρινας και είναι μόνο 19 χλμ.